紫菜鸡蛋汤面
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
虽然我是广东人，但是一点也不影响我对面食的热爱，两孩子也随我，特别喜欢吃面食。我们家每个星期的早餐都会有两三次汤面，每回我都是变着花样做给孩子们吃，因为早餐真的太重要了。小朋友中午在学校吃，早餐如果吃得不好或是没吃饱，会直接影响到当天的学习，所以一点也马虎不得。在家里煮面我喜欢放一点紫菜，既营养又鲜美，做法简单，但是味道一点也不输给早餐店的。 紫菜的营养价也特别高，夏天经常食用，有清热、养心的作用。正在换牙期的小朋友经常吃点紫菜，对牙齿的生长也有很大的帮助，但是一次不要过量食用。建议大家购买时，选择大品牌更放心。
紫菜鸡蛋汤面营养建议
-
含糖量 21.14克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
紫菜鸡蛋汤面的食材2人份
- 面条150克
- 鸡蛋两个
- 紫菜3克
- 苋菜适量
- 花生油40克
- 盐2克
- 生抽15克
- 十三香少许
紫菜鸡蛋汤面的做法
1
苋菜洗净，控干水份
2
起油锅，打入两个鸡蛋煎至两面金黄后，划成小块，盛出
3
锅留底油，放入苋菜炒匀，捞起
4
倒入清水煮开后，放入面条煮3分钟
5
再放入洗净的紫菜煮1分钟
6
放入苋菜和鸡蛋，接着放入盐、生抽、十三香调味，即可出锅享用
成品图
紫菜鸡蛋汤面的烹饪技巧
这道简单又营养的汤面，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见