蒜蓉蒸生蚝
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
说到生蚝， 相信不少的小伙伴都经常吃， 尤其是在吃烧烤的时候， 总会点上那么一打生蚝， 生蚝的肉质鲜美， 搭配蒜蓉可以碰撞出足以刺激味蕾的美味。
蒜蓉蒸生蚝的食材2人份
- 生蚝6个
- 葱 25克
- 盐1克
- 蒜1个
- 小米椒3克
- 料酒10克
蒜蓉蒸生蚝的做法
1
·食材· 生蚝 6个、蒜 1个、葱 25g 盐 1g、小米椒 3g、料酒 10g
2
生蚝洗净后取出
3
撒入盐、料酒，拌匀腌制10分钟
4
起油锅，倒入蒜末爆香
5
将腌制好的生蚝重新装入壳内，淋上蒜
6
移入蒸锅，沸水蒸5分钟
7
最后撒上葱末、小米椒末即可
成品图
蒜蓉蒸生蚝的烹饪技巧
蒸的时候时间不宜过长否则会影响口感