热拌茄子
- 微波
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
用微波炉做热拌茄子，操作简单快捷，省时省事又健康营养。酸辣爽口滴菜菜，儿子非常喜欢。
热拌茄子营养建议
-
含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
热拌茄子的食材2人份
- 茄子(紫皮，长)1个
- 尖椒1/2个
- 番茄1/2个
- 香菜2棵
- 葱10克
- 蒜2瓣
- 生抽10毫升
- 醋10毫升
- 盐2克
- 鸡粉1克
- 香油适量
热拌茄子的做法
1
将食材洗净备用
2
尖椒和番茄切成小丁，葱切粒，香油切段
3
碗汁:蒜泥、生抽、盐和鸡粉加少许凉开水调匀
4
调匀后加入切好的香菜和香油
5
茄子顺长切成条，码在盘中，盘中加少许水。放微波炉里转8分钟左右（用微波烧烤档），中间翻个一次
6
取出，把茄子盘起来码在盘中
7
将切好的尖椒和番茄丁放在茄子上，继续放入微波炉转 2分钟
8
最后将碗汁浇在菜上，再放入微波炉里转一分钟（香菜断生）。爱吃生香菜就可不入微波炉转
9
做好的菜
成品图
热拌茄子的烹饪技巧
用微波炉做菜，掌握好时间既可