空心菜煎蛋
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，蛋白质含量也特别高，和鸡蛋是特别好的搭配，能起到护眼和预防衰老的作用。下面把详细的做法分享给大家，喜欢这道菜的小伙伴们赶紧试试吧！
空心菜煎蛋营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
空心菜煎蛋的食材2人份
- 空心菜1把
- 鸡蛋3个
- 花生油50克
- 盐2克
- 生抽15克
空心菜煎蛋的做法
1
食材准备
2
先把空心菜梗洗净甩干水份，切成小圈圈。这一大把空心菜梗有点多，大家第一次做这道菜可以少放点
3
把鸡蛋磕入一个大碗中打散
4
放入空心菜梗和盐搅打均匀
5
起油锅烧热后，倒入空心菜梗蛋液煎熟，再淋入生抽拌匀，即可出锅享用。要想煎成蛋饼就得减掉一大半的空心菜梗
成品图
空心菜煎蛋的烹饪技巧
这道简单营养又好吃的家常菜，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见