马齿苋拌豆干
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
今天给大家介绍一种野菜，这野菜在我们农村老家的地里有很多，但都当杂草除掉，真是可惜。它就是马齿苋，超市里的价格不到3元一斤，价格便宜，这野菜素有“天然抗生素”之称，营养丰富，功效强大。
马齿苋拌豆干营养建议
-
含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
马齿苋拌豆干的食材2人份
- 马齿苋200克
- 豆腐干1块
- 蒜2个
- 盐 2克
- 白糖 2克
- 芝麻油 10毫升
- 蒜泥耗油酱 10克
- 热炒仙露 10毫升
马齿苋拌豆干的做法
1
备齐食材
2
锅中放水烧开，放入洗干净的马齿苋和豆腐干焯水1分钟，焯水时间不要太长，否则影响口感
3
捞出放入凉水中，马齿苋有点酸涩的口感，要焯水再泡凉水可除它的酸涩味
4
马齿苋捞出挤干水分，蒜瓣去皮后和豆干都切粒
5
将菜放入大碗中，加入所有调味料拌匀
成品图
马齿苋拌豆干的烹饪技巧
不认识野菜不要摘，污染严重地方野菜不要吃，注意饮食安全
欢迎关注小编、美食交流、合作、试吃、交友加我好友Hxge2015