骨汤丸子鲜虾煲
- 煲
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
又是秋高气爽的季节了，“白露”过后天气也开始凉爽了。这个季节来一锅暖暖的煲菜最合适不过了。用苏泊尔中华炽陶电砂锅的快沸慢炖来还原明火煲菜的营养和口感，比明火又少了油烟和温度的困扰。每一口菜都滋味满满，大虾的鲜、菌菇的柔、丸子的香，尤其是豆腐泡里那满满的汤汁，小心不要烫到你呦！
骨汤丸子鲜虾煲营养建议
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含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
骨汤丸子鲜虾煲的食材2人份
- 香菇丸4个
- 虾4只
- 骨汤适量
- 香菇6朵
- 口蘑8棵
- 金针菇150克
- 豆腐泡90克
- 红薯粉条（泡发）350克
- 娃娃菜1棵
- 土豆1个
- 油菜3棵
- 盐适量
骨汤丸子鲜虾煲的做法
1
准备材料
2
香菇、口蘑清洗干净，金针菇洗净掰散
3
红薯粉条用开水泡软
4
娃娃菜洗净
5
土豆去皮切块
6
大虾剪去虾枪、虾腿，挑去虾线，油菜洗净备用
7
选择砂锅炖菜程序，默认时间1小时10分钟（可根据食材的成熟提前结束）
8
锅内倒入骨头汤放入丸子煮开15分钟
9
下入豆腐泡，调入适量盐和生抽煮开10分钟
10
倒入土豆、香菇、口蘑煮开10分钟
11
下入白菜和虾煮开
12
最后下入粉条煮至变软即可
成品图
骨汤丸子鲜虾煲的烹饪技巧
食材要先下耐煮的，丸子和豆腐泡煮的时间长会进味
鲜虾、娃娃菜、粉条最后下即可