意式香草烤鸡

天气一天天的越发冷了，这样的日子，只想窝在温暖的屋子里，一个人到地老天荒。这时候有一只喷香诱人的烤鸡那就再好不过了。 周末，闺蜜来访，带着孩子，我提前买了一只市场现杀的小公鸡，用意式红烩烤肉料腌好放在冰箱里，等她们到了入烤箱，1个小时后，色泽诱人，皮脆肉嫩的香草烤鸡就出炉了。香草的浓郁香味和烤鸡的诱人肉香，混合在一起，香死了，闺蜜看了立刻不淡定了，抢着吃，一边嘴里还骂着我说我耽误了她的减肥大计。我笑着说你可以不吃呀，她立马说美食当前，暂时顾不得，先吃完再说。 不仅是闺蜜喜欢，两个孩子也是吃的不亦乐乎，一只鸡很快就抢光了，全都意犹未尽。闺蜜说下周我还来，你直接烤两只，儿子也说，以后你每周至少烤一次给我吃。哈哈，都不怕长肉了。不过讲真，烤锅的鸡，皮下厚厚的脂肪都被烤出来了，鸡皮变得又薄又脆，没什么油脂了，也健康很多。 烤鸡是硬菜，无论是宴客还是自家人解馋，都很好。做起来却非常简单，只需要腌好入味，送烤箱烤就可以了。最近入手的美的蒸烤箱不仅蒸功夫好，烘烤也是很赞的，密封好，内置的烤鸡程序，时间和火力都设置的刚刚好，烤出来的鸡肉皮脆肉嫩，简直太好吃了。