香草烤鸡
- 烤
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
最近馋肉了，想吃烤鸡了，做烤鸡的时候忽然想起卖火柴的小女孩了，我想象一下我学习那篇课文时似乎自己都没吃过烤鸡呢！虽然此烤鸡非彼烤鸡，但是起码都是烤的哈！想想我如今多幸福哈，想吃烤鸡就能吃上，还是自己动手烤的，多美呀？珍惜美好的生活吧！
香草烤鸡营养建议
-
含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
香草烤鸡的食材2人份
- 童子鸡1000克
- 盐3克
- 奥尔良烤肉料80克
- 意大利香草7克
- 土豆150克
- 干葱80克
- 亚麻籽油15毫升
香草烤鸡的做法
1
首先准备好食材：童子鸡一只、奥尔良烤肉料70克、意大利香草5克、土豆150克、干葱80克
2
先把鸡头、爪、屁股切掉，把鸡里外清洗干净
3
然后把70克奥尔良烤肉料倒在鸡身上，鸡肚子里也要倒上调料
4
带上一次性手套给鸡按摩直到调料融化开
5
最后撒上5克意大利香草盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一宿
6
土豆去皮切滚刀块用清水洗去多余的淀粉，干葱去掉干皮洗净切块
7
把土豆和干葱加入10克奥尔良烤肉料和2克意大利香草、3克盐、再加入15毫升亚麻籽油搅拌均匀腌制半小时
8
腌制好的鸡肚子里塞满土豆和干葱，然后用棉线把鸡肚子缝好
9
取一个烤盘，先放上腌制好的土豆和干葱，然后把处理好的鸡放在土豆和干葱上面，把翅尖和鸡腿尖用锡纸包好以免烤制上色时容易糊掉
10
烤盘包好锡纸
11
放入200度预热好的烤箱先烤50分钟，然后打开锡纸再烤半小时直到上色合适即可
12
定时到了以后戴手套取出烤盘，摘下锡纸即可上桌开吃啦！
成品图
香草烤鸡的烹饪技巧
包锡纸烤是为了先令鸡肉和肚子里的土豆成熟，打开锡纸是为了令表皮上色焦香