酸菜猪肉蛋饺
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
。
酸菜猪肉蛋饺营养建议
-
含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酸菜猪肉蛋饺的食材2人份
- 猪肉200克
- 酸菜1棵
- 鸡蛋4个
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 小葱6根
- 黑胡椒粉1匙
- 植物油2勺
- 香菜2棵
酸菜猪肉蛋饺的做法
1
猪肉剁成肉馅
2
酸菜切碎放在肉馅中
3
加入1勺生抽，蚝油，4根葱切成的葱花，黑胡椒粉和1勺植物油搅拌上劲
4
鸡蛋打散
5
锅中加入剩下的植物油，倒入两勺蛋液，小火煎
6
在蛋皮一侧放入肉馅
7
另一侧蛋皮折过来，压一压蛋饺边
8
煎完后把蛋饺放回锅中，加入1勺生抽和适量清水，大火烧开转中小火煮15分钟，出锅撒剩下的葱花和香菜即可
成品图
酸菜猪肉蛋饺的烹饪技巧
今天太累，用勺子一个个做蛋饺我嫌麻烦，所以用的平底锅，蛋饺虽然大，但是味道是一样的，如果有精力和时间可以用勺子做