无花果苹果雪梨煲猪腱汤

猪腱肉加姜片冷水下锅煮几分钟 ，捞出洗干净 （用来煲汤的肉不用放料酒过水的！！！）

苹果雪梨洗干净，去芯，切小块 （皮的话喜欢可以去 。我懒就算了）

隆重介绍一下，这是我们汤省煲汤基本必备的材料——蜜枣。每煲汤都基本放一两颗，汤会很鲜甜，试过没放它来煲，总感觉不是那个味

甜的是南杏，苦的是北杏。北杏有小毒，不能多吃，两者都有止咳平喘的作用，南杏则长于补肺润燥。（以上都是网上抄的）无花果我喜欢这种，大颗的，要是买不到也可以用小颗的那种。这次的用量大概如图

全部扔进去煲里大火烧开，转小火煲一个半小时（不建议用不锈钢的锅来煲汤，汤要好喝必须用砂锅，陶瓷，紫砂等。而且也不建议用电磁炉煲，用明火最好。用得越久的锅越好。我个人感觉而已，你们可以试下，真的完全不一样）

搞定，装碗，加盐，开喝。酸酸甜甜，开胃润肺清燥热，大人小孩都喜欢的，最适合没胃口的时候喝啦（记得盐要在喝的时候再加喔）这个分量大概就5.6个人喝吧