培垠披萨
- 烤
- 家常味
- <90分钟
- 初中水平
小朋友特喜欢吃披萨，这款培根披萨我经常做的，披萨的好吃关健在于面饼，至于披萨上面放啥菜，就随自己爱好了，只要不要放出水量太多的蔬菜就好。
培垠披萨营养建议
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含糖量 9.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
培垠披萨的食材2人份
- 高筋面粉140克
- 低筋面粉60克
- 西红柿1个
- 柿子椒适量
- 玛苏里拉奶酪适量
- 洋葱适量
- 腊肉(培根)2条
- 玉米粒适量
- 水果罐头适量
- 橄榄油14克
- 盐1克
- 酵母2克
- 水110克
- 白糖6克
- 番茄酱适量
培垠披萨的做法
1
高筋面粉140g，低筋面粉60g，盐1g，酵母2g，橄榄油14g，水110g，白糖6g左右和匀发酵成2倍。(这个量能做一个大披萨）
2
面团发酵时，可以做些蕃茄酱，我一般自己炒制，一个大西红柿，少量洋葱和蕃茄酱加盐，白糖炒至成酱，还可以加点黑胡椒味道更棒
3
这是炒好的披萨酱，用不完存罐里可以用来做意大利面酱都行
4
准备好2大条培根，玉米粒，青椒，水果罐头
5
还有马苏里拉奶酪
6
把发酵好的面团赶成饼状，用叉子叉几个眼。静置15分钟让她再次发酵
7
饼皮上抺上炒好的蕃茄酱，撒上一层奶酪，然后再撒上培根，青椒，玉米粒，水果罐头，最后再撒一层奶酪。烤箱预热好后，210度，烤15一20分钟左右
8
培根披萨来了，我要说比某某披萨店的好吃你们信吗