芹菜咸猪舌
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
自家腌制的咸猪舌
芹菜咸猪舌营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
芹菜咸猪舌的食材2人份
- 猪舌1个
- 芹菜250克
- 食用油15克
- 生姜一小段
- 红辣椒2个
芹菜咸猪舌的做法
1
咸猪舌清洗切薄片后，放入沸水中煮至九成熟后捞出后冷水冲洗干净
2
生姜切丝，辣椒切菱形，食用油烧至八成热度，放入姜丝和辣椒爆香
3
咸猪舌下锅翻炒一分钟
4
倒入芹菜，继续翻炒至芹菜熟
5
迅速起锅，摆盘
成品图
芹菜咸猪舌的烹饪技巧
咸猪舌已经是咸的，所以不需要添加食盐
芹菜炒久了会变黄，这道菜一定要快速翻炒、起锅