山药排骨汤
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
山药排骨汤可补肾养血，增强免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白。
山药排骨汤营养建议
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含糖量 0.28克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
山药排骨汤的食材2人份
- 山药半节
- 排骨5块
- 盐适量
- 清水适量
山药排骨汤的做法
1
材料集合
2
排骨先用水焯一下，然后再用清水洗干净
3
放入砂锅加好水，用中火煮开后改小火继续煮30分钟
4
山药削去皮切段
5
排骨煮了30分钟后，放下山药继续煮20分钟即可
6
最后加入盐就可以吃了
成品图
山药排骨汤的烹饪技巧
山药在快下锅前再削皮，提前削好会变黑。或者削皮的山药也可以放水里浸泡防变色