家乡特产 酶豆子
- 腌
- 麻酱味
- <数天
- 中级掌勺
刚好梅雨季节最会霉，可以准备做了
家乡特产 酶豆子营养建议
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含糖量 22.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
家乡特产 酶豆子的食材2人份
- 黄豆三斤
- 辣椒1.5
- 盐三两
- 白酒二两
家乡特产 酶豆子的做法
1
霉好盐水泡
2
朝天椒
3
辣椒剁碎
4
剁好辣椒和泡好豆子混合拌匀
成品图
家乡特产 酶豆子的烹饪技巧
豆子泡好蒸熟晾凉，等长到三种颜色毛，太阳?出来晒干，烧开水凉了加入盐，放入晒好的霉豆