内蒙八珍鸡汤
- 砂锅
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
秋季最适合多喝汤，抗秋燥了，喝一碗汤胃里舒坦，人也精神。我家几乎每个星期都煲汤，莲藕汤，鸡汤，萝卜汤，番茄牛肉汤等等。
内蒙八珍鸡汤营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
内蒙八珍鸡汤的食材2人份
- 鸡肉3块
- 八珍猴头1个
- 姜1块
- 盐2勺
- 料酒1勺
内蒙八珍鸡汤的做法
1
冻的鸡肉解冻洗干净备用
2
用热水泡3小时以上，手摸很软了，没有硬芯就行了
3
砂锅内加清水多半锅，4升的锅，看自家的需要加水
4
洗干净的鸡肉块放进砂锅内，加1勺料酒去腥腻味
5
泡好的猴头要挤出水份，冲洗干净，切成片，姜片也放进砂锅内煲汤
6
砂锅要盖上锅，将火开成中火煲汤。大约煲15分钟左右开锅，然后改小火煮40分钟左右，鸡肉和猴头软烂就行了，加盐混合
7
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成品图
内蒙八珍鸡汤的烹饪技巧
可以加几颗红枣枸杞之类的，我家里没有了