啤酒烧小土豆鸡腿
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
这是一道经典又超好吃的红烧土豆鸡块，也是人人都百吃不厌的家常小菜，用啤酒炖的，小土豆软烂可口，鸡腿鲜嫩多汁，好吃到舔碗，真的是回味无穷哟～
啤酒烧小土豆鸡腿营养建议
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含糖量 6.3克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
啤酒烧小土豆鸡腿的食材2人份
- 小土豆650克
- 花椒2克
- 八角2瓣
- 草寇2个
- 桂皮1块
- 香叶5片
- 啤酒1瓶
- 香菜1根
- 花生油1勺
- 鸡腿550克
- 胡萝卜1根
- 姜6片
- 小洋葱1个
- 白糖1勺
- 生抽1勺
- 老抽1勺
- 蚝油1勺
- 盐适量
啤酒烧小土豆鸡腿的做法
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首先备齐所有的食材。
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小土豆去皮后洗净
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胡萝卜切滚刀块，洋葱切碎，姜切丝，香菜切段
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把鸡腿用刀斩小块
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锅中倒入适量的清水，放入鸡块，加入料酒和少许盐，葱姜
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大火烧开后煮1分钟，捞出过冷水后沥干水分。
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现在来调汤汁，碗里倒入生抽和老抽，蚝油和白糖，盐混合搅拌均匀。
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智能炒菜机里先倒入花生油，洋葱碎和姜丝
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上面铺上焯好的鸡块
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再倒入小土豆和胡萝卜块
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倒入调料汁
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放入草寇和桂皮，香叶和八角，花椒
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倒入一瓶啤酒
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盖上盖子，一键启动红烧模式
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时间到，打开盖子，真的是汤汁浓郁色泽诱人
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撒上香菜段即可
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一道红烧小土豆鸡腿就出锅咯，好吃到舔碗
成品图
