家乡的味道~~午餐肉番薯芥菜煲
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
每次回家都带一下农家菜回来，家乡的味道，忘不了
家乡的味道~~午餐肉番薯芥菜煲营养建议
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含糖量 6.23克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
家乡的味道~~午餐肉番薯芥菜煲的食材2人份
- 芥菜300克
- 甘薯(白心)150克
- 午餐肉50克
- 油5克
- 盐2克
- 蚝油5克
- 姜15克
家乡的味道~~午餐肉番薯芥菜煲的做法
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准备材料
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番薯去皮
3
切滚刀块，浸入清水里防止氧化变色
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洗净芥菜，切段
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午餐肉切片
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热锅入油，加入姜片，爆香
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加入番薯，翻炒片刻
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加入适量清水，煮3分钟左右
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加入芥菜帮，煮约5分钟
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再加入芥菜叶，煮3分钟
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最后，加入午餐肉
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加入盐和蚝油调味
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拌匀，煮2分钟便可
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出锅
成品图
家乡的味道~~午餐肉番薯芥菜煲的烹饪技巧
先煮菜帮，后煮菜叶，这样菜帮软，菜叶也不会烂