芥菜胡萝卜配鱿鱼筒
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
家里只有一颗芥菜，不够呀，加个胡萝卜，凑够一碟
芥菜胡萝卜配鱿鱼筒营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芥菜胡萝卜配鱿鱼筒的食材2人份
- 芥菜1棵
- 胡萝卜100克
- 鱿鱼筒3条
- 油10克
- 盐2克
- 蚝油5克
- 黑胡椒酱5克
- 姜10克
- 生粉2克
芥菜胡萝卜配鱿鱼筒的做法
1
洗净芥菜，斜刀切片，这样快熟
2
洗净胡萝卜，去皮
3
刨成胡萝卜丝
4
冰鲜鱿鱼筒解冻洗净
5
放入锅里灼3分钟左右
6
捞出，再洗一次
7
切成鱿鱼圈，再切些姜末待用
8
热锅入油，爆香姜末
9
加入芥菜，翻炒片刻，加入适量清水，盖上盖，煮3~4分钟，至芥菜变软
10
加入胡萝卜丝同炒
11
加入盐和蚝油，炒匀
12
盛出
13
重新热锅入油，加入鱿鱼圈，炒1分钟
14
加入盐和黑胡椒酱，炒匀
15
勾芡
16
码上鱿鱼圈便可
成品图
芥菜胡萝卜配鱿鱼筒的烹饪技巧
烹调的时间根据食材的大小和个人对菜肴口感的要求不同，可以适当调整烹调时间