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诗文 腔骨酸菜汤
释义
腔骨酸菜汤的做法

腔骨酸菜汤

  • 家常味
  • <30分钟
  • 初级入门

每到一入冬,老妈就买些大白菜回来,开始积酸菜了,老妈积的酸菜酸爽脆嫩,我们全家都爱吃。 在寒冷的冬天里,炖上一锅骨头汤,再放上切得细细的酸菜丝,炖好的酸菜汤家人都爱喝,每人都要喝上一大碗,酸爽,热热乎乎的,别提都好喝了!

腔骨酸菜汤营养建议

  • 含糖量 4.41
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

腔骨酸菜汤的食材2人份

  • 猪脊骨500克
  • 东北酸菜400克
  • 姜片 15克
  • 花椒 5粒
  • 食盐 3克
  • 蒜瓣 2瓣
  • 食用油 10克
  • 鸡粉 3克

腔骨酸菜汤的做法

1 腔骨酸菜汤菜谱图解

先煮腔骨,将腔骨焯烫后放入砂锅里,放入姜片、花椒粒和足量的热水开始煮腔骨

2 腔骨酸菜汤菜谱图解

将东北酸菜清洗一下,菜帮处比较厚的用刀片开

3 腔骨酸菜汤菜谱图解

将酸菜切细丝

4 腔骨酸菜汤菜谱图解

炒锅里放入食用油,放入蒜瓣炒香

5 腔骨酸菜汤菜谱图解

放入切好的酸菜丝煸炒一下

6 腔骨酸菜汤菜谱图解

将煸炒的酸菜丝倒入煮好的腔骨汤里开始炖煮(提前将煮好的腔骨捞出来)

7 腔骨酸菜汤菜谱图解

酸菜煮好再放入煮好的腔骨,调入食盐、鸡粉即可

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更新时间:2024/12/15 16:01:14