姜辣鸡翅
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- 新手尝试
姜辣鸡翅营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
姜辣鸡翅的食材2人份
- 鸡翅500g
- 干辣椒50g
- 姜100g
- 调和油5g
- 蚝油3g
- 味精2g
- 食盐2g
- 高汤500ml
姜辣鸡翅的做法
1
鸡翅洗净，清除余毛，用叉子扎上密集的小孔
2
鸡翅加姜片米酒，过水待用
3
生姜切菱形块，干辣椒洗净待用
4
坐锅起油，下生姜、干辣椒爆香
5
下鸡翅，翻炒2分钟
6
下自制辣椒红油、辣妹子、蚝油、味素、盐，翻炒至鸡翅上色
7
加入高汤，大火煮沸，转中火，焖煮30分钟
8
大火收汁，收至汤汁浓稠，起锅即可