排骨青菜粥
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
之前用土砂锅炖了一大锅的排骨汤，剩下不少，直接拿来煮粥也是很不错的选择哈，汤底一部分直接用排骨汤，一部分用温水，味道还是很鲜美的。
排骨青菜粥营养建议
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含糖量 15.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
排骨青菜粥的食材2人份
- 大米150克
- 小青菜100克
- 排骨6块
- 排骨汤适量
排骨青菜粥的做法
1
大米洗净浸泡半个小时
2
浸泡后的大米和排骨汤一起倒入锅内
3
盖上锅盖中火煮开
4
锅内煮开后转小火煮至米粒开花
5
将排骨放入锅内，继续煮至浓稠
6
小青菜放入开水锅内煮熟，再切碎备用
7
将青菜放入锅内
8
加入盐调味
9
关火焖15分钟即可
10
趁热开吃
成品图
排骨青菜粥的烹饪技巧
排骨汤我用的是现成的
小青菜烫熟的锅内要加一点盐，这样青菜不会变色
砂锅有保温效果，所以不用完全煮熟透，用余温可以继续加热