冬寒菜豆腐汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
冬寒菜好吃，可是吃得不多，因为好难洗。菜叶上有好多茸毛，越是嫩的茸毛越是多。今天逛菜市突然看到了就买了点回来，我不太买这个菜来吃还因为那些茸毛太吸油了，炒这个菜用的油要比别的菜用油要多得多，想想都腻了，不过煮汤是非常好吃的，还能刮油哦，适合减肥的MM~！！ 冬寒菜别名冬苋菜、马蹄莱、冬葵、滑菜、滑肠菜等，冬寒菜以幼苗或嫩茎叶供食，营养丰富，可炒食、做汤，柔滑叶美、清香。
冬寒菜豆腐汤营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冬寒菜豆腐汤的食材2人份
- 苋菜100克
- 豆腐1块
- 盐1茶匙
- 油10克
- 生姜1块
冬寒菜豆腐汤的做法
1
因为冬苋菜叶上有茸毛，所以清洗不易。我每次都是用水泡一会儿，再一片一片地洗，特别是梗子跟叶片交接的地方，最要留意
2
豆腐一块用清水洗净
3
洗净的豆腐切成小块
4
锅里放适量的清水煮开，放少许油和生姜，水开后下入豆腐块煮开
5
在下入冬寒菜，调盐味撒点胡椒粉、鸡精就ＯＫ了！
6
吃的时候打一个调料碟，蘸食非常美味
成品图
冬寒菜豆腐汤的烹饪技巧
不要煮得太久哦，会黄的，就没看相了，也不营养了