马蹄甜汤 宝宝健康食谱
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
你好亲爱的，我是小菜妈妈，给宝宝制作的近400道辅食，都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里，关注即可查看噢！包括主食、汤羹、菜品、烘焙、点心、食疗等分类，再也不用为宝宝吃啥而发愁啦！ 马蹄又叫荸荠，有清热解毒、生津润肺、止咳化痰的功效，现在正是它大量上市的时候，最近好不容易在北方市场看到了它，所以买了些煮给大人孩子喝。 一锅简简单单、清清爽爽的甜汤，很适合现在初春的干燥气候，全家都可以喝。 荸荠本身就比较甜脆，把它跟雪梨同煮，口感更清甜，也更能增加滋润败火功能。我还加几粒枸杞中和一点寒性，顺便增加滋补和营养功效。 如果家里宝宝有热咳和上火、咽喉肿痛的症状，它可以作为辅助的汤水，坚持喝上几天效果很好。
马蹄甜汤 宝宝健康食谱营养建议
-
含糖量 15.96克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
马蹄甜汤 宝宝健康食谱的食材2人份
- 荸荠2个
- 雪梨1个
- 枸杞5粒
- 冰糖3粒
- 无无
马蹄甜汤 宝宝健康食谱的做法
参考月龄：8个月以上 食材准备：马蹄2个，雪梨1个，冰糖3粒，枸杞5粒 烹饪时间：40-50分钟 难度分析：初级 提示：一岁以下的宝宝要控制糖的摄入量，麻麻也可以减量或者不放哈！
马蹄清洗干净去皮。 Tips：如果买不到新鲜的马蹄，可以用冷冻的代替
马蹄切丁，雪梨去皮切丁。 Tips：马蹄跟雪梨切块的大小可以根据宝宝月龄调整哈，小点的宝贝切片就比较容易咀嚼啦！
锅里加水，倒入雪梨。 Tips：我加了大概1000毫升的水，煮的过程中也会蒸发掉一部分，你们可以参考一下用量哈~
倒入马蹄
最后将枸杞倒入锅里。 Tips：枸杞含有丰富的胡萝卜素和玉米黄素，其中玉米黄素能够有效预防视网膜疾病，还可以延缓眼睛衰老，无论是点缀还是营养来说，我都比较亲睐它。所以经常试用手机或者电脑的你也记得爱护眼睛噢！
加入几块冰糖，雪梨和荸荠本身有甜味，可以不用加太多糖哦
大火煮开转小火焖煮30-40分钟左右，汤汁略浓稠，枸杞变得充盈饱满就煮好啦！
大宝宝可以直接喝汤吃果肉，1岁以内月龄小的宝宝，建议用料理机打成羹再喝
马蹄甜汤 宝宝健康食谱的烹饪技巧
这款甜汤适合于热症，脾胃虚寒、腹泻的宝宝们就不要用了！
很多成年人有生吃马蹄的习惯，荸荠生长于田里，很容易感染水中的寄生虫，所以不建议给宝宝生吃，一定要煮熟才好哦
甜汤里面还可以加入胡萝卜、百合、银耳等食材一起熬煮