麻薯面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
使用麻薯面包预拌粉做成的，方便快捷。搅打面粉时可以手工也可以使用料理机，但个人觉得手工制作更有口感，更有嚼劲。
麻薯面包营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻薯面包的食材2人份
- 曲奇预拌粉400克
- 黄油80克
- 鸡蛋3个
- 牛奶150毫升
- 盐5克
- 白芝麻30克
麻薯面包的做法
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材料备齐
2
将称量好的室温下融化后，用手动打蛋器搅打均匀
3
预拌粉过筛后加入牛奶，搅拌均匀
4
加入鸡蛋
5
搅拌均匀
6
搅拌至如图所示的状态后加入芝麻（可以根据自己的喜好增加或减少）；揉至均匀
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加入融化的黄油，搅揉面团
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加入融化的黄油，搅揉面团
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揉好的面团按每个约30克的分量分好，摆放在铺有锡纸（或烤纸）的烤盘上
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烤35分钟后即成
成品图
麻薯面包的烹饪技巧
摆放分量好的面团时要注意相互之间有一定的距离，因为烤后面团有一定的涨发率
家庭使用小的烤箱要注意中间将烤盘的内外调转，这样可以保证烤盘上的面团受热均匀