番茄三文鱼汤
- 煮
- 酸味
- <10分钟
- 初级入门
三文鱼因为其富含不饱和脂肪酸、维生素D，患有心脑血管疾病的人及脑力工作者、学生可常吃。三文鱼中提取出的Ω-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质，起到防皱纹的功效。 平时我们在外面食用多是以生鲜为主，因为饭店有这种冷藏的条件。如果咱们买回来也生食，很担心路上或者加工过程中产生太多的细菌而拉肚子，所以我都是做熟了吃。虽然口感和鲜度不及生的，但吃着放心啊！ 今天的这道三文鱼番茄汤，酸溜溜的好开胃！一起来喝碗吧，美容美白，提高免疫力。主要是好喝！
番茄三文鱼汤营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
番茄三文鱼汤的食材2人份
- 三文鱼1块
- 番茄1个
- 油适量
- 盐少许
番茄三文鱼汤的做法
1
三文鱼、番茄清洗干净
2
西红柿切小块，皮不用去啦，如果想要去皮很容易，在顶端划个十字口，扔进开水锅里滚几滚，可顺利剥皮
3
炒锅中倒少许油，将西红柿入锅中翻炒变软
4
加适量水煮开
5
三文鱼切薄片
6
待水开后，将三文鱼片入锅中一变色就关火，根据口味撒点盐，香葱或者青蒜末调色调味
成品图
番茄三文鱼汤的烹饪技巧
三文鱼入锅中变色即关火，煮太久，鱼肉老了不好吃