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诗文 虾仁滑蛋
释义
虾仁滑蛋的做法

虾仁滑蛋

  • 其它工艺
  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 初级入门

在饭店品尝过虾仁滑蛋,真是非常美味,一直念念不忘。自己动手试过一次,味道很好,但鸡蛋没有包裹上虾仁。这次,再试,成品很不错。真真的很鲜美。不同之处在于,饭店的虾仁滑蛋,虾仁是点缀,自己做可以多放虾仁,大大的虾仁吃着过过瘾。

虾仁滑蛋营养建议

  • 含糖量 1.19
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

虾仁滑蛋的食材2人份

  • 虾仁150克
  • 鸡蛋200克
  • 蒜苗20克
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉适量

虾仁滑蛋的做法

1 虾仁滑蛋菜谱图解

备好食材,蒜苗摘洗干净

2 虾仁滑蛋菜谱图解

蒜苗切段

3 虾仁滑蛋菜谱图解

虾仁去虾线

4 虾仁滑蛋菜谱图解

鸡蛋打入碗内打散

5 虾仁滑蛋菜谱图解

加盐、胡椒粉搅拌均匀

6 虾仁滑蛋菜谱图解

蒜苗、虾仁放入鸡蛋液里搅拌均匀

7 虾仁滑蛋菜谱图解

起油锅,鸡蛋液入锅炒熟,即可盛出享用

成品图

虾仁滑蛋的烹饪技巧

此菜所选食材味道鲜香,不宜再加多种调味品
此菜不宜添加色重味重的调味品

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更新时间:2025/3/15 15:41:05