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诗文 炸藕盒
释义
炸藕盒的做法

炸藕盒

  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

最近北京的天儿不好,天好有天好的玩法,天儿不好,在家吃吃喝喝逗猫玩,俺家“酸奶”小朋友已经从一个小奶娃长成了一个玉树临风的小伙儿,小伙儿有个爱好,就是在半梦半醒之间趴在我肚子上,斜楞着,意思说:“来,铲屎的,给我按摩。”我经常是一只手有节奏的不轻不重的抚摸着它,一只手漫不经心的看着手机,酸奶一看我这没全神贯注的伺候着它这个主子,立马用它的小爪抱起我的手机,一顿狂啃,于是我扔掉手机,双手带双眼交流着给主子按摩,主子高兴了,就抱着我一顿狂咬,我经常语重心长的对主子说:“您这不合适吧,就是出门做按摩,也不能按摩小姐给您揉高兴了,您就抱着按摩小姐一顿狂咬,这样会被警察抓起来说您耍流氓的!”当然主子不听我的继续狂咬!痛快了就一边边呼呼去了,猫主子是介个样子的,它想和你玩,你就得和它玩,它不想和你玩,立刻闪,你反正找不着它!这就是猫性,充满了个性和尊严 北京的天儿不好,雾霾严重,经常会熬点雪梨银耳莲藕汤,昨天剩下一截子莲藕,想着炸点藕盒,小时候我妈爱给我炸茄盒、藕盒,虽然那会儿东西少,但大人也经常给我们换着样做好吃的,我给小小妞做,她也挺爱吃的!

炸藕盒营养建议

  • 含糖量 15.75
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

炸藕盒的食材2人份

  • 1个
  • 猪肉馅1小碗
  • 鸡蛋2个
  • 面粉小半碗
  • 1段
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 生抽1勺
  • 香油1勺
  • 1段

炸藕盒的做法

1 炸藕盒菜谱图解

肉馅儿用葱、姜、香油、盐、胡椒粉、生抽,一个鸡蛋搅拌均匀

2 炸藕盒菜谱图解

藕先切厚点的片

3 炸藕盒菜谱图解

中间再片一刀,要切成这个样子,但不要切断

4 炸藕盒菜谱图解

将肉馅加入藕夹中

5 炸藕盒菜谱图解

用面粉加水、鸡蛋调成面糊

6 炸藕盒菜谱图解

夹好的藕夹蘸面糊

7 炸藕盒菜谱图解

锅内放入少许油,将藕盒放入锅内煎,煎到两面金黄,倒入一小碗水盖盖焖一下,水干略煎出锅

8 炸藕盒菜谱图解

藕脆脆的,又香又好吃,吃的时候还可以挤上些番茄酱

成品图

炸藕盒的烹饪技巧

藕:
富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素

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更新时间:2024/12/15 15:36:27