湖北的炒豆丝
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 新手尝试
湖北有很多特色的小吃。豆丝也是其中的一种。做豆丝有一定比例用大米、黄豆、绿豆。然后泡、磨、摊饼、切成丝、晒干的制作工艺。干豆丝配上青菜或者辣椒酱可以炒着吃，煮着都行。早晨过早很不错，尤其是冬季的时候煮了，吃热乎乎的。
湖北的炒豆丝营养建议
-
含糖量 4.69克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
湖北的炒豆丝的食材2人份
- 豆丝300克
- 色拉油１勺
- 葱花儿适量
- 郫县豆瓣酱１勺
- 腌菜１勺
湖北的炒豆丝的做法
1
干豆丝用冷水泡20分钟左右、捞出来
2
郫县豆瓣酱也是调味的，用一勺就够用了。喜欢吃辣和重口味的可以多放
3
色拉油烧热、葱花爆锅、放豆瓣酱
4
在放腌菜翻炒一下
5
放豆丝翻炒
6
豆丝全部沾满酱料就可以了、也豆丝本身也熟的
成品图
湖北的炒豆丝的烹饪技巧
豆丝不要泡太久、容易碎了