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诗文 韩国猪骨头汤
释义
韩国猪骨头汤的做法

韩国猪骨头汤

  • 香辣味
  • 新手尝试

韩国猪骨头汤营养建议

  • 含糖量 3.15
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

韩国猪骨头汤的食材2人份

  • 马铃薯丁(脱水)1个
  • 小白菜3根
  • 3根
  • 韩国泡菜1克

韩国猪骨头汤的做法

1

猪骨头先用凉水泡个半小时[多泡个把小时的无所谓],这样血水就已经去掉不少了

2

然后放冷水,出血水,用冷水冲干净,放回锅里面

3

锅里放冷水,盖过骨头,放入葱段姜片,一点点酒,一点点十三香粉,用大火烧开

4

水烧开的时候,关中火煮骨头半个小时,放入辣椒粉1-2勺,辣椒酱3- 4勺,黄豆酱1-2勺,盐少许,搅拌一下,转入中火

5

中火慢慢煮到肉不那么硬了,但是还没离开骨头,尝味道,如果觉得味道不足,就加辣椒酱,或者少许辣椒粉,看你需要加哪种味道了。味道调好了以后加土豆和辣白菜

6

.看土豆软了但还没碎的时候,放入白菜。接着煮

7

土豆酥了,白菜快烂了,肉快掉下来了的时候,做最后一次调味
出锅。撒葱花和少量黑胡椒粉

随便看

 

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更新时间:2025/1/15 13:30:52