诗文 | 南瓜番茄面片汤 |
释义 |
![]() 南瓜番茄面片汤
南瓜番茄面片汤营养建议
南瓜番茄面片汤的食材2人份
南瓜番茄面片汤的做法
1
![]() 材料:南瓜、西红柿、红葱头
2
![]() 面粉200克加入110克水、2小勺盐,揉成面团
3
![]() 盖上保鲜膜饧20-30分钟
4
![]() 将面团分成若干小团再揉匀,表面抹上菜油,盖上保鲜膜再饧20-30分钟
5
![]() 南瓜去皮切成小块,西红柿切件,红葱头切碎
6
![]() 锅中放1勺油,油热后爆香红葱头碎
7
![]() 加入南瓜、西红柿快及适量的水大火煮,煮开后转中火继续煮
8
![]() 饧过的小面团逐个拉成长条状,盖上保鲜膜继续饧20分钟
9
![]() 南瓜、番茄煮软后,取出汤中的西红柿皮,用勺子压烂南瓜及西红柿,继续小火煮
10
![]() 煮至糊状后,加入适量的高汤及胡椒盐调味
11
![]() 将饧过的小面条再拉成长的薄片,逐条放入南瓜番茄汤中
12
![]() 拉完全部面片并煮熟即完成 |
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