土瓶蒸
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 高级厨师
这道菜营养均衡、增强免疫力、美容养颜、减肥佳品，
土瓶蒸营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
土瓶蒸的食材2人份
- 鸡肉200克
- 草菇50克
- 鱼豆腐50克
- 文蛤50克
- 柠檬适量
- 高汤适量
- 盐3克
- 味淋1勺
土瓶蒸的做法
1
花蛤洗净
2
草菇洗净
3
虾仁去沙线
4
鸡肉切小块
5
再把烫过的材料都装入砂锅，倒进高汤及调味料，以大火烧开，上锅蒸30分钟取出盛入餐具里，连同柠檬一起上桌。 没有高汤用水也可以，如果不上锅蒸直接砂锅煲20分钟也可以
6
带柠檬一起上桌挤入柠檬汁先喝汤开胃
成品图
土瓶蒸的烹饪技巧
小贴士：味淋的调制方法：红糖5克加20毫升米酒调均即可
家里没有土瓶没关系，用砂锅、耐热壶制作配上小茶杯、汤盅都可以