紫菜蛋花汤
- 其它工艺
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
普普通通的一道汤，几乎是家喻户晓。做起来简简单单，喝起来美味可口。
紫菜蛋花汤营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
紫菜蛋花汤的食材2人份
- 干紫菜10克
- 鸡蛋2个
- 香葱1根
- 盐10克
- 胡椒粉1克
- 香油1毫升
紫菜蛋花汤的做法
1
准备好优质免洗干紫菜
2
鸡蛋两个，打入碗中搅拌均匀
3
炒锅点火加入适量水烧开，紫菜撕开，下入锅里煮开
4
鸡蛋液均匀地浇在锅里
5
汤盆里洒入葱花，滴入香油
6
鸡蛋花飘起后，调入盐，胡椒粉搅拌均匀
7
盛入汤盆中即可
成品图
紫菜蛋花汤的烹饪技巧
这是清汤做法，也可以炝一下锅。\n喜欢虾皮，可以放一些进去，会更鲜。\n紫菜选免洗的，就直接进锅。散紫菜尽量洗干净