葱爆羊肉
- 爆
- 葱香味
- <30分钟
- 初中水平
以前我特喜欢吃羊肉，又总觉得去饭店吃太麻烦，自己试一下还不错～
葱爆羊肉营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
葱爆羊肉的食材2人份
- 羊肉200克
- 大葱1根
- 植物油15克
- 食盐3克
- 生姜1块
- 香油3克
- 生抽8克
- 料酒3克
- 番薯淀粉1克
葱爆羊肉的做法
1
先将羊肉冲洗一下，再将羊肉切小块，切完了再用水浸泡一会儿
2
将浸泡好的羊肉盛出来，洒上料酒淀粉用手抓匀
3
将葱切段，姜切碎
4
将锅中倒入油，放入腌好的羊肉，进行翻炒
5
放入葱、姜、盐和酱油。快熟的时候放入香油即可食用！
成品图
葱爆羊肉的烹饪技巧
做这道菜要注意火候，做步骤四的时候火要拧得很小，不然容易粘在锅上