猪蹄鸡爪花生汤
- 煲
- 家常味
- <2小时
- 初中水平
天气渐渐转凉，皮肤也感觉到有点干 ，这不，九阳粉小甜养生壶来了，这道能提高免疫力、防癌、头脑聪明、提高精力又能补充满满胶原蛋白的汤也就来了，特别是对儿童的成长、提高免疫力非常有好处。以前做这汤，我只用猪蹄，偶然发现猪蹄和鸡肉很搭，特意放了鸡爪，这样就巧妙的掩盖了猪蹄的那股腥气，好吃、好喝还提鲜，汤一上来全家都夸，小儿子更是咕咚咕咚喝了两大碗，鸡爪他还特爱吃，放嘴里一嘬骨头就出来了，看家人吃的开心我这心里也美美的！
猪蹄鸡爪花生汤营养建议
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含糖量 0.35克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
猪蹄鸡爪花生汤的食材2人份
- 猪蹄（剁三块）半个
- 花生20克
- 鸡爪4个
- 干黄豆10克
- 清水1.2升
- 大葱1小段
- 生姜3片
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 香菜少许
猪蹄鸡爪花生汤的做法
1
备好食材
2
花生和黄豆洗净提前泡4小时以上
3
鸡爪洗净去爪尖，猪蹄处理干净、洗净
4
放入养生壶，加入没过食材的清水烧开、焯水
5
捞出猪蹄鸡爪，水倒掉不要，养生壶冲洗一下，重新放入猪蹄鸡爪、加水，放入入料酒、大葱、姜片
6
用滋补汤功能，设置1.5个小时（1个小时的时候觉得不够软烂又加了半小时），中途在一个小时的时候加入泡好的黄豆、花生
7
最后加入盐调味，有香菜的最好也放一些，满满的胶原蛋白，鲜美的好吃又好喝
成品图
猪蹄鸡爪花生汤的烹饪技巧
1 这汤不腻很好喝 ，鸡爪的加入不但多了一份营养，还增加了鲜美
2 汤软烂一些才更好喝，满满的胶原蛋白，凉透后放冰箱一夜会凝固，有点像皮冻 ，只是没那么结实