芒果西米露
- 煮
- 果味
- <2小时
- 新手尝试
温度回升了，小长假在家可以享受甜品带来的快乐喽。
芒果西米露营养建议
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含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芒果西米露的食材2人份
- 西米50克
- 椰汁400毫升
- 芒果3个
- 水适量
芒果西米露的做法
1
西米用水快速冲洗一下
2
开火烧水，水沸腾都后倒入西米，煮10分钟左右，不停搅拌，以免糊底
3
西米中间有个小白点的状态，关火，盖上盖子焖15分钟
4
用冷水冲洗一下，西米会比较Q，将冲洗好的西米捞出泡入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时
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将芒果洗净备用
6
将芒果切丁分为两份，留一些切的好看的表面装饰，另一些倒入料理机中
7
料理机搅拌杯加入椰浆、白糖、芒果肉一份
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料理机搅拌成奶昔状态
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不喜欢浓稠的，可以直接西米、椰浆、芒果粒
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将用来装的容器准备好，底部放上西米，再将芒果椰浆汁倒入容器里，表面放上切好的芒果丁，冰箱冷藏之后，味道更好噢！
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这是没有放芒果奶昔的，直接西米 椰浆 芒果粒
成品图
芒果西米露的烹饪技巧
煮西米一定要有耐心
喜欢甜的，可以加糖，我买的芒果挺甜了 就没有加糖，浓浓的椰奶香很是喜欢