诗文 | 萝卜筒骨汤 |
释义 |
萝卜筒骨汤
有句话不是倡导说冬吃萝卜,天气也是越来越冷了,煲一锅热气腾腾的汤也是不错的选择。去市场买了一根筒骨,特意没让老板斩太碎,三大段,想想也是,熬这样的大骨汤,就要一点点时间煲出来,那种汤都是带有白色的,感觉很有食欲,好喝又简单。冬天特别适合这样的做法呦。 萝卜筒骨汤营养建议
萝卜筒骨汤的食材2人份
萝卜筒骨汤的做法
1
买回来的筒骨是斩的大块的,洗净
2
锅中加水,加入姜、葱,料酒,沸水焯筒骨
3
木耳提前浸泡好
4
白萝卜洗净去皮切块
5
焯水的筒骨捞出装入砂锅中,加入姜片,足够水
6
大火煮沸
7
转小火加入洗净的木耳
8
加入1勺红酒醋
9
一直保持小火炖1个小时
10
加入萝卜一起继续炖半小时
11
后期加盐调味即可
12
汤都是超级好喝哒
成品图
萝卜筒骨汤的烹饪技巧 熬骨头汤可以加点白醋,一点点就可以,我用的是红酒醋 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。