樱花椰奶冻
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
小时候就爱吃果冻，长大了反而很少吃这些，知道添加剂多～ 白凉粉是多年前刚写菜谱时知道的，买到后就用它做过很多次，发现口感如果只加糖就一般，并没有买的果冻好吃。 这次做樱花奶冻就加了乳酸菌和佳果源的椰子水，成品的味道就很不错。佳果源这款椰子水是有着淡淡的清甜味，完全无添加噢。 洁白的椰奶冻上敷着一层薄薄的淡红色的草莓冻，表面还有粉色的樱花和黄色的桂花，看着就很美味呀～ 自己做的奶冻，吃起来也非常健康，尤其炎热的夏天，吃着清凉滑嫩的椰奶冻，感觉超爽哒～～
樱花椰奶冻营养建议
-
含糖量 11.34克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
樱花椰奶冻的食材2人份
- 盐渍樱花适量
- 椰子水115克
- 牛奶115克
- 乳酸菌饮品20克
- 白凉粉30克
- 白糖10克
- 雪碧50克
- 草莓酱1大勺
- 桂花酱适量
樱花椰奶冻的做法
1
将椰子水倒入煮锅中
2
倒入牛奶
3
放入乳酸菌饮品、白糖、白凉粉30克
4
搅匀，中火煮至微开
5
倒入容器中，凉后冷藏约2小时
6
盐渍樱花用水清洗掉盐粒
7
用温水泡半小时
8
挑出放到奶冻上
9
锅中倒白凉粉5克、草莓酱、雪碧
10
搅匀后中火煮至微开
11
倒入杯中，凉后冷藏1小时
12
表面倒入些桂花酱点缀即可。佳果源100%NFC果汁，原汁原味的享受
成品图
樱花椰奶冻的烹饪技巧
喜欢软嫩一些口感可适当减少白凉粉的用量
没有桂花酱可以不放或用蜂蜜代替