蔓越莓软欧
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 新手尝试
喜欢蔓越莓软欧
蔓越莓软欧营养建议
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含糖量 31.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓软欧的食材2人份
- 高筋面粉260克
- 牛奶125克
- 鸡蛋1个
- 精盐2克
- 白砂糖30克
- 酵母(干)（耐高糖）3克
- 黄油30毫升
- 蔓越莓干50克
蔓越莓软欧的做法
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将主面团材料放入面包机中，选择和面程序，时间设定为20分钟
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揉面结束后加入蔓越莓
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继续搅拌4分钟，使蔓越莓与面团混合均匀
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面团的状态
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将面团放在面包机中进行基础发酵，选择发酵功能，时间设定为35分钟。（发酵好的面团）
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发酵完成取出排气，并将面团平均分成9份，醒面10分钟
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取出一个面团，将面团擀扁
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翻面横过来将底部按薄
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由上向下卷起，收口处捏紧，压在下面
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全部做好摆入烤盘，放入烤箱中进行二次发酵，时间设定为35分钟。为了保持烤箱发酵的温度，可在烤箱中放入一碗热水
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发酵好的面团
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用面粉筛在面包表面筛上干粉
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用剪子剪开小口
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放入提前预热好的烤箱中进行烘烤，温度设定为170度，时间20分钟。中途颜色满意了盖锡纸
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成品图
成品图
