柠檬乌龙撞奶
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
夏天别只知道喝冷饮了，来杯柠檬乌龙撞奶吧，制作简单，口感Q弹爽滑，搭配牛奶，超解暑！
柠檬乌龙撞奶营养建议
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含糖量 13.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
柠檬乌龙撞奶的食材2人份
- 甘汁园土冰糖40克
- 乌龙茶包1个
- 柠檬4片
- 牛奶1瓶
柠檬乌龙撞奶的做法
1
准备所需要的所有食材
2
将柠檬用盐将表皮搓洗干净，再切成薄片
3
再将冰糖、柠檬片、茶包都倒入锅中，再倒入1大碗清水，大火煮沸，煮出茶色，再盖上锅盖焖15分钟左右，让茶包的茶香和茶色充分释放
4
接着捞出锅内食材，放入白凉粉，大火煮至融化
5
再倒入容器中，冷却放凉后，放入冰箱中冷藏4小时以上，直至完全定型
6
等到定型后，用勺子或者刀具横竖划几刀，化成小块的茶冻
7
最后装入杯子中，倒入适量牛奶即可；甘汁园老又土冰糖，美味烹饪尽在手
成品图
柠檬乌龙撞奶的烹饪技巧
牛奶还可以换成其他饮料
乌龙茶，也可以替换成果汁或者其他茶