黄豆猪蹄汤
- 炖
- 家常味
- <2小时
- 中级掌勺
黄豆炖猪脚属于一款食补汤品，主要食材是黄豆和猪脚。其中黄豆具有促进消化、降糖降脂、预防癌症的功效，猪蹄也是强壮骨骼、催乳、美容养颜的佳品。
黄豆猪蹄汤营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黄豆猪蹄汤的食材2人份
- 猪蹄500克
- 黄豆200克
- 水900毫升
- 八角2个
- 香叶3片
- 桂皮1小块
- 生抽15毫升
- 料酒1勺
- 白砂糖适量
- 盐适量
黄豆猪蹄汤的做法
1
浸泡八角、香叶、桂皮、黄豆
2
烧水开锅加入猪蹄、姜片、料酒焯水
3
加白砂糖和生抽翻炒
4
猪蹄上好颜色后捞出，与清水（没过猪蹄）、姜片、八角、桂皮、香叶、盐放入电饭锅中焖煮一个半小时左右。（可根据个人口味增减时间）
成品图
