玉米棒骨汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
冬天来了，喝点骨头汤，暖身又补钙...
玉米棒骨汤营养建议
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含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
玉米棒骨汤的食材2人份
- 棒骨1根
- 甜玉米1个
- 胡萝卜1个
- 鲜香菇4朵
- 大葱3段
- 生姜4片
- 新鲜花椒1爪
- 煮肉料1包
玉米棒骨汤的做法
1
鲜香菇表面划十字刀，玉米切段，胡萝卜滚刀切块
2
一根新鲜棒骨切成4大块，在凉水里泡2个小时，去血气。另起锅，骨块放入冷水中，大火烧至浮沫飘起，捞出骨块，大水冲洗干净
3
高压锅备一锅清水，放入冲洗好的骨块，煮肉调料若干（葱、姜，干辣椒，新鲜花椒等....）
4
棒骨在压力锅中40分钟后开锅，放入香菇，胡萝卜，玉米，再煮20分钟.....再次开锅。适量放入盐，鸡精，胡椒粉调味。一锅鲜美的骨头汤成熟
玉米棒骨汤的烹饪技巧
煮任何肉类，去腥提鲜是关键。配料适当，不多不少刚刚好。好啦～各位同学们自己去把握吧！祝成功