黄豆糯米松饼
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
【柏翠第五届美食大赛作品】 这个是用糯米粉添入适量黄豆粉做成的，刚出炉时脆香糯口，凉透了有点嚼劲啊，有点像麻团的口感了哈，不过，确实香甜。香香糯糯，喜欢糯米点心的亲们可以试一下。 食材：糯米粉110克、熟黄豆粉20克、 配料：全蛋1个、蛋黄1个、泡打粉1小匙、糖40克、牛奶100克、玉米油20克、 配饰；可用芝麻或煮熟的红豆
黄豆糯米松饼营养建议
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含糖量 48.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黄豆糯米松饼的食材2人份
- 糯米粉110克
- 黄豆粉20克
- 全蛋1个
- 蛋黄1个
- 泡打粉1小匙
- 糖40克
- 牛奶100克
- 玉米油20克
- 白芝麻10克
黄豆糯米松饼的做法
1
先准备好食材。黄豆粉可以炒熟黄豆后磨成粉即可
2
干净盆里打入一个鸡和一个蛋黄。拌匀
3
加入白糖拌至化开
4
加入牛奶拌匀
5
加入过筛的糯米粉和黄豆粉、泡打粉
6
拌匀后，加入玉米油拌匀
7
装入纸杯或模具中。如用模具要涮油容易脱模
8
入烤箱180度上下火烤25至30分钟
成品图
黄豆糯米松饼的烹饪技巧
如果是自磨黄豆粉要过筛后再量份量。或是用生黄豆粉炒熟也可以。
烤箱温度以自家烤箱为准。一般表面上色差不多熟了。
也可以用些干果做装饰