家常炖鱼
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
鱼不仅营养丰富，而且美味可口。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。老祖宗造字，就将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，将鱼当作“鲜”的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能。
家常炖鱼营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
家常炖鱼的食材2人份
- 鱼肉1条
- 盐5g
- 葱2g
- 姜1g
- 蒜7g
- 大料1g
- 花椒2g
- 酱油4g
- 醋4g
- 糖4g
- 桂皮2个
家常炖鱼的做法
1
鱼 去鳞 去肚子 洗净
2
改刀
3
准备佐料
4
锅内放油 放入佐料 煸香
5
加入少许酱油
6
加入醋
7
加入啤酒
8
加入适量水 1勺糖
9
加入适量盐
10
汤开锅后放鱼 炖15分钟 翻个再炖5分钟
成品图
