椰子鸡汤
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
椰子鸡汤是广东一带的地方风味名菜， 属于粤菜系， 制作原料主要有椰子、鸡等。 椰子鸡汤也是女性专属的养颜汤。 具有是补肾健脑、补血养神、滋润肌肤功效。
椰子鸡汤营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
椰子鸡汤的食材2人份
- 文昌鸡半只
- 椰子1个
- 阿胶枣3个
- 枸杞少许
- 姜片3片
- 盐4克
椰子鸡汤的做法
1
·食材·
2
鸡肉冷水下锅，焯水
3
将椰子开口取椰子水
4
挖出椰肉，切条，生姜切片备用
5
将鸡肉放入砂锅，到入开水、椰汁
6
再倒入椰肉、姜片、红枣，枸杞
7
大火烧开后开小火煲1小时
8
出锅前撒入盐调味即可
成品图
椰子鸡汤的烹饪技巧
小贴士
不介意鸡精的出锅前可以放一点提鲜