瓜片粉丝肉丸汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
这款汤，不仅简单，而且好喝，是家庭必备的一款家常汤，瓜片可以换做其它的蔬菜，例如小白菜，油菜，西红柿等等，还可以加木耳等食材，总之是灵活多变的，喜欢的看看：
瓜片粉丝肉丸汤营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
瓜片粉丝肉丸汤的食材2人份
- 猪肉馅150克
- 黄瓜1根
- 粉丝1小捆
- 盐1小勺
- 胡椒粉1克
- 葱花5克
- 香油2克
- 生抽8克
- 蛋清半个
- 玉米淀粉5克
瓜片粉丝肉丸汤的做法
1
猪肉剁成馅
2
准备葱花（晚上不加姜，如果白天食用，建议加点姜末）
3
将肉馅，葱花，适量的盐，胡椒粉，生抽8克 蛋清半个 玉米淀粉5克，另外加10克左右清水，用手搅动肉馅，然后使劲摔打几下，让肉馅略上劲。拌好的肉馅备用
4
准备粉丝，黄瓜切片备用。
5
锅里烧开水，水开后，用手挤肉丸下锅中
6
锅开后去除浮沫
7
下瓜片
8
下粉丝，加适量的盐，生抽
9
成熟后关火，加几滴香油
成品图
瓜片粉丝肉丸汤的烹饪技巧
小提示：肉馅最好是三分肥七分廋，这样口感好