酱味茼蒿(偏甜口)
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
最近吉林疫情严重， 只爱吃肉的王先生最近也学乖了， 总是会点一两道蔬菜， 毕竟食补有益身体健康~ 蔬菜也要做的可口呀~ 不给吃肉那我就给他做甜一点吧~
酱味茼蒿(偏甜口)营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酱味茼蒿(偏甜口)的食材2人份
- 茼蒿250克
- 蒜1个
- 黄豆酱2勺
- 清水适量
- 酱油1勺
- 糖0.5勺
酱味茼蒿(偏甜口)的做法
1
茼蒿摘好后放入清水中清洗干净，需要摘掉黄叶和烂叶~
2
刀背拍蒜，比较好剥皮，然后将蒜剁成末~不用太碎~
3
茼蒿凭自己喜好切成段，自己家吃比较随意，随便切~
4
碗中放入两大勺酱，两大勺水，搅匀~水可以把酱泄开，还可以炖煮青菜
5
锅中放入适量的食用油，翻炒蒜末至出香味放入茼蒿
6
翻炒至青菜变绿变软，可以倒入泄好的酱汁了~
7
稍微炖煮一下，放一点盐，酱油调色调味~适量点一点糖味道特别好
成品图
酱味茼蒿(偏甜口)的烹饪技巧
我用的是海天黄豆酱，这个酱自带甜味，可以不用放其他调料直接炒~不是广告哦，是真的喜欢这个酱的味道~