猪脚姜
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
猪脚姜营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
猪脚姜的食材2人份
- 姜块150克
- 猪蹄1只
- 熟鸡蛋3个
- 水600毫升
- 料酒10克
- 甜醋150克
- 酱油10克
- 冰糖30克
猪脚姜的做法
1
姜切大块备用
2
准备猪脚一只，冷水入锅，加入料酒10ml，焯水去腥去血沫
3
煮3个熟鸡蛋，剥皮备用
4
起锅倒入姜块、猪脚，倒入糯米甜醋、酱油、冰糖，加水，中火炖60分钟
5
倒入鸡蛋，小火炖5分钟，出锅！
成品图
猪脚姜的烹饪技巧
根据喜好，自加佐料