诗文 | 土豆炖鸡,简单易学,配上米饭吃超下饭! |
释义 |
![]() 土豆炖鸡,简单易学,配上米饭吃超下饭!
鸡块跟土豆的搭配在我心目中是最搭的,土豆的软糯配上鸡肉的汤汁,既营养又好吃。今天在炖煮过程中加了点蚝油,多了一丝丝鲜香,味道很是不错的呢。 土豆炖鸡,简单易学,配上米饭吃超下饭!营养建议
土豆炖鸡,简单易学,配上米饭吃超下饭!的食材2人份
土豆炖鸡,简单易学,配上米饭吃超下饭!的做法
1
![]() 准备全部食材跟配料,鸡腿剁小块冲洗干净,土豆切小块冷水浸泡备用
2
![]() 起锅热油,下姜丝、花椒爆香
3
![]() 把鸡翅根下入锅内,煎至没有水分
4
![]() 倒入1勺蚝油、1勺原汁酱油,炒匀
5
![]() 接着倒入1小碗清水,大火把汤汁烧至沸腾
6
![]() 盖好锅盖,转小火炖煮10分钟左右
7
![]() 接着倒入沥水后的土豆块,简单炒匀
8
![]() 撒上葱花,再次盖好锅盖,继续小火焖炖10分钟左右
9
![]() 打开锅盖,加入少许盐调味,转大火收汁,当汤汁黏稠,关火装盘即可
成品图
土豆炖鸡,简单易学,配上米饭吃超下饭!的烹饪技巧炖煮过程中若汤水太少,可适当添加温热水调整 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。