荠菜蛤蜊汤
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
春天的时候挖了很多荠菜冻在冰箱里，想吃的时候拿出来，做个汤或者包饺子，味道棒棒的。
荠菜蛤蜊汤营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
荠菜蛤蜊汤的食材2人份
- 蛤蜊500克
- 荠菜200克
- 油3勺
- 盐适量
- 葱适量
荠菜蛤蜊汤的做法
1
荠菜解冻用清水浸泡2小时以上
2
蛤蜊清洗干净
3
荠菜洗净挤干水分，切碎
4
锅里油热加入葱花炒香
5
加入荠菜翻炒
6
加入适量水煮
7
水开后加入蛤蜊继续煮
8
煮至蛤蜊壳开，加入适量盐即可
成品图
荠菜蛤蜊汤的烹饪技巧
蛤蜊要选择新鲜并且吐净泥沙的