万家香口水鱼
- 烧
- 蒜香味
- <10分钟
- 新手尝试
拿万家香腌料腌制鱼特别香，煮的时候香味特浓
万家香口水鱼营养建议
-
含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
万家香口水鱼的食材2人份
- 草鱼半条
- 万家香腌料5克
- 大蒜10瓣
- 酒2勺
- 生抽2勺
- 生姜4片
- 油适量
- 水适量
- 盐少许
- 葱一棵
万家香口水鱼的做法
1
鱼买来，洗净，切块
2
万家香腌料
3
腌料5:水10，搅拌均匀
4
倒入鱼块中
5
放入生姜
6
料酒，生抽，搅拌均匀，腌制4个小时
7
热锅放油
8
放入鱼块煎（鱼块放入前，可以放点淀粉，要干的，这样鱼块更不容易碎，这次没放，有点碎，我替你们尝试了呀，不用谢我）
9
煎至两面微焦，出锅
10
大蒜切两瓣，葱切段
11
热锅放油，油温要高，放入大蒜煎，出香味后
12
放入提前煎好的鱼块
13
少许盐
14
倒入适量开水
15
烧开后放入葱段
16
适量的老酒。生抽
17
出锅，装盘
成品图
万家香口水鱼的烹饪技巧
鱼腌制好，拿出，放入淀粉，涂满鱼块（目的锁住水分）防止鱼块碎掉